紅葉

すっかりご無沙汰のブログ

事務仕事に時間を取られすぎだなぁと反省です

そのブランクの間に、丹後はすっかり秋・・・

山がきれいに色づいてきています

丹後にも紅葉スポットがいくつかあるのですが、地元にいながらなかなか足を運べないでいます

今年こそは！！と思っていましたが、大丈夫かなぁ

これは地元の公園の風景

本当に広い公園で、子供たちが走り回っています

あんまり色がきれいに出ていないけど、落ち葉も多くきれいでした

さて１１月に入り、ごろたんのラインナップもずいぶん変化してきました

大根や葉物野菜が増えて、お客様のイメージするメニューも温まるものにシフトしてきました

最近の人気は、生落花生と砂地の里芋、にんじん葉などの間引き菜です

生落花生は枝豆のように殻ごと塩ゆでして食べます

生が珍しいので、早い時間で売り切れてしまいます

里芋はごろたんの定番商品

とにかく美味しい里芋です

湯剥きすると調理もしやすいので一度お試しください

間引き菜は、今の時期しか食べられない栄養価の高いものです

にんじん葉はにんじんそのものよりも香りが高く、かき揚げや炒め煮が向いています

 その時期にとれるお野菜を上手に使って、身体に優しいお食事をおとりください

また、いよいよcomecomeさんも12/1の再オープンに向けて始動しはじめました

メニューも増えるそうで、先日も試食させていただきましたが、とっても美味しかったです

そんな模様も随時　お伝えできればなぁと思っています

そしてリニューアルオープンのチラシをいただきましたので、UPしておきます

テイクアウトなども始められるそうです

楽しみです